Steinbock – männliches Stück
Steingeiß (Steinziege) – weibliches Stück
Steinbockkitz – junges männliches Stück bis zum 31. März des auf das Setzen folgenden Jahres
Steingeißkitz – junges weibliches Stück bis zum 31. März des auf das Setzen folgenden Jahres
Steinkitz – junges Stück unbestimmten Geschlechts bis zum 31. März des auf das Setzen folgenden Jahres
Herzkreuz – der Herzknorpel, die verknöcherte Sehne des Herzmuskels
Gehörn (Horn) – Hauptschmuck
Schmuckwülste (Knoten, Schocke) – Wülste auf dem Horn

Die übrigen weidmännischen Ausdrücke sind soweit anwendbar dieselben wie beim Gamswild

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